Det jäser bland komposterna och blir surt – bokashi är toppen

Johan Hessedal driver företaget Natur & Trädgårdsvård. Här har han tillsammans med andraklassare från Stenkulaskolan flätat fållan med sälg och fyllt den med grenar och kvistar från området så det blev en ”biodiversitetshäck”. Foto: Lars Dareberg
Bokashi. Är det någon som har hört begreppet? Sanningen att säga så är den chansen större idag än någonsin förut. Skälet till det är att bokashi är på stark frammarsch runt hela jorden. Det handlar om att göra jord av matavfall. Det låter exotiskt när man säger ”bokashi”. Det är inte konstigt – bokashi är […]

För att läsa resten av den här artikeln behöver du en digital Premium-prenumeration för 19 kr/månad.

Klicka här för att bli Premium-medlem >>

Dela artikeln:

Facebook
Twitter
Email
Print